DELISH KITCHEN
おせちや箸休めに♪紅白なますの人気レシピ4選

おせちや箸休めに♪紅白なますの人気レシピ4選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/20

おせちの定番、なますですが、作るのは意外と簡単♪
人参の赤と大根の白が、おめでたい日やお正月にぴったりの「紅白なます」のほか、柿やパプリカの赤みや甘味を生かしたレシピ、ゆずを器に見立てた香り高いレシピなど4本をご紹介します。
お正月などのおめでたい日はもちろん、口をさっぱりさせてくれるので、日々の献立の箸休めとしてもおすすめ。ぜひお役立てください。


  • 「紅白なます」のレシピ動画

    おめでたい料理♪
    紅白なます

    4.5

    (
    118件
    )

    お正月のおせちやお食い初めなどお祝いの席に欠かせない紅白なますの人気レシピをご紹介します。お酢のおかげで日持ちするので常備菜にもおすすめ♪にんじんを柿、大根をかぶに変えたり、きゅうりや柚子を足して彩りや風味を変えてアレンジしても美味しくいただけます。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんじん 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しかったです。黄色いにんじんが手元にあったのでそれで作りました。でも色合い的にはやはり赤いニンジンの方が良さそうです。
    • エンジェル
      大根だけのなますになりましたけど、今度は人参も入れて作ります!味は良し(๑•̀ㅂ•́)و✧
    • キキ
      とても美味しくて近日に2回も作りました✨
    • ponpon
      お弁当の一品によく作ります。今日はりんご酢にしてみました
  • 「紅白ゆずなます」のレシピ動画

    パッと華やか!
    紅白ゆずなます

    4.4

    (
    32件
    )

    ゆずの爽やかな香りの酢の物! お正月など、お祝いの食卓に! 切って混ぜるだけの簡単レシピ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 にんじん ゆず 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハル
      切って、混ぜて寝かせるだけなので簡単でした。 大根とにんじんに味が染み込むまで時間がかかるので、食べたい日の前日や朝イチで仕込んでおくのをオススメします。 柚子果汁を浸し汁に浸かっているからなのか、酢がまろやかになって食べやすいです。 お節の時に作るといいかもしれません。
    • なおさん
      意外と簡単で、家族もよろこんでたべてくれました。ゆずの中に盛り付けたのも正月らしくてよかったです。
    • みぃ
      大根と人参を塩もみして10分置いて 酢と柚子の絞り汁に漬けて10分置いただけにしましたが しっかり味ついてました。 柚子は半分にして1個で2つにしました。
    • ミヅキ
      美味しかったです。
  • 「柿なます」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    柿なます

    4.3

    (
    30件
    )

    柿の甘みが引き立つ! 歯ごたえを楽しめる一品です! 大根と柿の相性抜群♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    柿 大根 塩 砂糖 酢 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 元気が一番
      我が家は、味を濃い目にしないといけないので、醤油は薄口を使い、彩りに黒ごまを降りました😃
    • マロちゃん
      柿なますは、今回3回目作りました。柿がたくさんありすぎて、夕飯の一品で悩んでいた所 これを作りました。味付けは ミツカンの簡単でお酢としょうゆのみなので、めっちゃめちゃ簡単ですよ
    • ルル
      大根がちょうどいいサイズ(3分の1とかにカットされているもの)がなかったので、代わりにカブを使って作りました。 柿がちょっとヌルヌル滑って切り難かったこと以外は順調で、美味しくできました♪ 追加でゴマも振ると、美味しかったです。
    • ellie
      おおきな柿だったので甘くなったけど、簡単で美味しかった。
  • 「パプリカのカラフルなます」のレシピ動画

    彩り一品☆
    パプリカのカラフルなます

    4.1

    (
    7件
    )

    切って混ぜるだけの簡単一品をご紹介♪ パプリカの色彩と食感が楽しめます。 色味の足りないお弁当にプラス!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤パプリカ 黄パプリカ 大根 塩 酢 砂糖 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      酸っぱいのが好きな私には、とても好きな味でした。 さっぱり、おいしかったですヽ(*´∀`)ノ
    • かず
      夏場にさつぱりとして箸休めに最適です。
  • 「イクラのせ紅白なます」のレシピ動画

    ハレの日に!
    イクラのせ紅白なます

    4.1

    (
    8件
    )

    大根とにんじんの即席なますにいくらを飾って豪華に仕上げます。プチッと弾けるいくらが食感のアクセントになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      400前後

    イクラ[醤油漬け] 大根 にんじん 塩(塩もみ用) 砂糖 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      ワンプレートおせちにレシピ参考にさせてもらいました。簡単さっぱり美味レシピ有難うございます。