おめでたい料理♪
紅白なます
調理時間
約20分
カロリー
43kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お正月のおせちやお食い初めなどお祝いの席に欠かせない紅白なますの人気レシピをご紹介します。お酢のおかげで日持ちするので常備菜にもおすすめ♪にんじんを柿、大根をかぶに変えたり、きゅうりや柚子を足して彩りや風味を変えてアレンジしても美味しくいただけます。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月
手順
1
大根は横半分に切り、切り口を下にして薄切りにし、千切りにする。にんじんは斜め薄切りにして千切りにする。
2
ボウルに1を入れ、塩を振り入れて全体にまぶすように混ぜる。しんなりするまで10分ほどおいて水気をしぼる。
3
別のボウルに砂糖、酢を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。2を加えて混ぜ、なじませる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ちょっと甘めでしたが美味しかったです
こんいち
高齢の母がにんじんの硬さが苦手なのであらかじめレンチンしてから使用しました。きゅうりも加えてさっぱりといただきました😋納豆島
私のお気に入りで何度も作ってます。 お酢を気持ち多めに入れてます。美味し過ぎます‼︎ぷーちゃん
とても美味しかったです! 私は甘めが好きなので、砂糖を多めにしました。
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