パッと華やか！
紅白ゆずなます
調理時間
180分〜
カロリー
120kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゆずの爽やかな香りの酢の物！ お正月など、お祝いの食卓に！ 切って混ぜるだけの簡単レシピ！
手順
1
大根、にんじんは千切りにする。
2
ボウルに大根、にんじんを入れ、塩もみをし、水分をしっかりしぼる。
3
ゆずは上から1/3程のところで横に切り、中身をくり抜き、果汁をしぼる。
ポイント
ゆずの皮は器にするのでとっておく。
4
ボウルに砂糖、酢、ゆず果汁(大さじ2)を加えて混ぜ、大根、にんじんを加え、あえる。
5
2〜3時間おき、味をなじませ、ゆずの器に盛る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ゆずが命ですね。さっぱりしても甘くて美味しかったです。
ハル
切って、混ぜて寝かせるだけなので簡単でした。 大根とにんじんに味が染み込むまで時間がかかるので、食べたい日の前日や朝イチで仕込んでおくのをオススメします。 柚子果汁を浸し汁に浸かっているからなのか、酢がまろやかになって食べやすいです。 お節の時に作るといいかもしれません。ハハ
大晦日に作り、お正月に食べました。簡単に作れてとても美味しかったです。ﾋﾒ
ゆずは入れませんでしたが…笑 簡単に美味しいなますができました！
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ママパンダ