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パッと華やか!

紅白ゆずなます

ゆずの爽やかな香りの酢の物! お正月など、お祝いの食卓に! 切って混ぜるだけの簡単レシピ!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに大根、にんじんを入れ、塩もみをし、水分をしっかりしぼる。

  3. 3.

    ゆずは上から1/3程のところで横に切り、中身をくり抜き、果汁をしぼる。

    TIPS

    ゆずの皮は器にするのでとっておく。

  4. 4.

    ボウルに砂糖、酢、ゆず果汁(大さじ2)を加えて混ぜ、大根、にんじんを加え、あえる。

  5. 5.

    2〜3時間おき、味をなじませ、ゆずの器に盛る。

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