パッと華やか！
紅白ゆずなます
ゆずの爽やかな香りの酢の物！ お正月など、お祝いの食卓に！ 切って混ぜるだけの簡単レシピ！
- 調理時間 180分以上
カロリー
120kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根、にんじんは千切りにする。
2.
ボウルに大根、にんじんを入れ、塩もみをし、水分をしっかりしぼる。
3.
ゆずは上から1/3程のところで横に切り、中身をくり抜き、果汁をしぼる。
ポイント
ゆずの皮は器にするのでとっておく。
4.
ボウルに砂糖、酢、ゆず果汁(大さじ2)を加えて混ぜ、大根、にんじんを加え、あえる。
5.
2〜3時間おき、味をなじませ、ゆずの器に盛る。