柿なます

作り方

1. 1.

   柿は皮をむき（種があれば取り除く）、千切りにする。

2. 2.

   大根は千切りにして、ボウルに入れて、塩を加えてもみこむ。10分ほどおき、水気をしぼる。

3. 3.

   ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。

4. 4.

   柿、大根を入れてあえる。