お家で楽しむ！おおいた和⽜

100年を超える歴史と⽇本⼀の称号も持つ「おおいた和⽜」は、⾁質4等級以上の上位等級だけが認定され、美しい霜降りと、⾵味豊かな⾚⾝が特⻑。今回は、そんな「おおいた和⽜」に惚れ込んだ中村獅童さんが、お家で楽しむ「おおいた和⽜」の美味しいレシピを、ご紹介します。