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暑い夏でも食がすすむ♪

なすとピーマンの肉味噌炒め

夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすは食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り種をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて炒め、2のソースを加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • れお
    豚ひき肉がなくて豚こま肉で作りましたが美味しくできました。 ごはんが進むおかずでした。また作ります。
  • みー
    美味しかったです。確かに夏にピッタリ。少し水分が出ていたので、水溶き片栗粉を足してとろみを足しました。リピします。