ナスのポタージュが最高。冷やしても美味しいと思う。ただ、レシピ通りにオーブンで焼いたけど、あまりパリパリしなかった

ミキサーでなめらかにすればするほど美味しくなります。 また二回作りましたが、やはり牛乳の代用で生クリームの方がコクが出て美味しかったです。バターを少しいれるとさらに美味しいです。