DELISH KITCHEN

自宅で簡単おしゃれ!

ナスのポタージュパイ包み

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お店などでよく見かけるパイ包みが簡単に作れるレシピです! 表面のパイをサクッと割れば、中にはとろーりポタージュ♪ ナスのポタージュパイ包みでゆったりと晩御飯を過ごしてみてはいかがですか?

材料 【7cmココット2つ分】

手順

  1. 1

    ナスは皮をむき、ヘタを取る。ラップをして600wのレンジで5分加熱し、やわらかくする

  2. 2

    ミキサーにナスと水半量を入れ、攪拌して滑らかにする。

  3. 3

    鍋にあけ、残りの水、コンソメ、粉チーズ、塩を加えて溶けるまで弱火でよく煮る

  4. 4

    牛乳を加えて温まったらスープは完成

  5. 5

    打ち粉をし、パイシートをめん棒でのばす

  6. 6

    粗熱の取れたスープを耐熱器に注ぎ、パイで包んだら表面に卵黄を塗る。200℃のオーブンで20分焼き上げたら完成

レビュー

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  • りり

    ミキサーでなめらかにすればするほど美味しくなります。 また二回作りましたが、やはり牛乳の代用で生クリームの方がコクが出て美味しかったです。バターを少しいれるとさらに美味しいです。

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