自宅で簡単おしゃれ！
ナスのポタージュパイ包み
お店などでよく見かけるパイ包みが簡単に作れるレシピです！ 表面のパイをサクッと割れば、中にはとろーりポタージュ♪ ナスのポタージュパイ包みでゆったりと晩御飯を過ごしてみてはいかがですか？
- 調理時間 約30分
作り方
1.
ナスは皮をむき、ヘタを取る。ラップをして600wのレンジで5分加熱し、やわらかくする
2.
ミキサーにナスと水半量を入れ、攪拌して滑らかにする。
3.
鍋にあけ、残りの水、コンソメ、粉チーズ、塩を加えて溶けるまで弱火でよく煮る
4.
牛乳を加えて温まったらスープは完成
5.
打ち粉をし、パイシートをめん棒でのばす
6.
粗熱の取れたスープを耐熱器に注ぎ、パイで包んだら表面に卵黄を塗る。200℃のオーブンで20分焼き上げたら完成
