自宅で簡単おしゃれ！
ナスのポタージュパイ包み
お店などでよく見かけるパイ包みが簡単に作れるレシピです！ 表面のパイをサクッと割れば、中にはとろーりポタージュ♪ ナスのポタージュパイ包みでゆったりと晩御飯を過ごしてみてはいかがですか？
手順
1
ナスは皮をむき、ヘタを取る。ラップをして600wのレンジで5分加熱し、やわらかくする
2
ミキサーにナスと水半量を入れ、攪拌して滑らかにする。
3
鍋にあけ、残りの水、コンソメ、粉チーズ、塩を加えて溶けるまで弱火でよく煮る
4
牛乳を加えて温まったらスープは完成
5
打ち粉をし、パイシートをめん棒でのばす
6
粗熱の取れたスープを耐熱器に注ぎ、パイで包んだら表面に卵黄を塗る。200℃のオーブンで20分焼き上げたら完成
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- ミキサーでなめらかにすればするほど美味しくなります。 また二回作りましたが、やはり牛乳の代用で生クリームの方がコクが出て美味しかったです。バターを少しいれるとさらに美味しいです。
りり