材料としてむね肉としめじとえのきを混ぜてトマトリゾットを作りました。トマト缶まるまる使って作りましたが、トマトの風味がしっかりとあってとても美味しかったです。

カットトマト缶を使ったので、半分をス玉ねぎのみじん切りと一緒にスープに、残りは後半のリゾットの方に入れました。粉チーズもなかったので、スライスチーズを入れ、ついでに余り物の鶏肉を小さく刻んで入れています。 オリジナル要素多めで作りましたが、美味しかったです！！😋生米から作るのは初めてでしたが、ちゃんとできて安心しました☺️

生米から作るリゾットにハマってしまって何度もリピートしています😊今回は舞茸をソテーしましたが美味しかったです！