DELISH KITCHEN
フライド大根

カリッとジューシー!

フライド大根

3.5
( 15 件)
  • miraiai MEMO
    カリッとしない。 次はないです。
    2021/06/05
  • きょん
    めちゃくちゃ美味しかった‼️大根があれほど変貌を遂げ美味しくなるとはびっくりです。油っぽくなる気がしてオリーブオイルで揚げました。大正解でした。衣は多めの方がカリッとして美味しいと思います。
    2021/03/02
  • 獅子丸ママ
    薄力粉と片栗粉は3:1がいいと他のサイトのレシピに書いてあったので その分量でしたが、片栗粉はもう少し多めでいいと思う。 揚げながら出来たてを味見したらサクッとしたが、5分もしたらしなっとしていたので。 大根の下側を使ったからか、苦味があった。 ジップロックに入れて、出来るだけ平坦になるようにして味を染み込ませたので、味むらはなく良かった◎ 1歳半の子どもにもあげるので、醤油と麺つゆを大さじ2程ずつにした。 大人にはちょっと物足りないかな?程度にでき、子どもは気に入った様子でした。
    2021/01/20
  • TOMOKA
    フライドポテトのような感覚で食べ始めたら止まらなくなりました。今まで大根は水分が多いので、揚げるという選択肢はありませんでした。これは、ありです!
    2020/12/14
  • 味は美味しかったけど、カリカリにはならなかった
    2020/12/13
  • MIU
    片栗粉の量が少なかったのか、揚げる時の温度が悪かったのか、しんなりとしてしまい、カリカリ感がありませんでした。しんなりとした大根は少し苦味が強調された印象でした。
    2020/12/05
  • アンリ
    揚げ温度が難しい 焦げたのか苦かった
    2020/11/17