豚バラがかなりコッテリしているので、大根おろしとネギのサッパリで少し中和されて美味しかったです。 大根おろしはもっと多くすれば良かった…。 我が家では、大根おろしと豚バラとちくわ天を別皿にして、好きな量をネギつゆに入れる食べ方にしました。(撮影を待ちきれず彼に取り始められていますが(￣▽￣;)

面倒臭がりの私でも作れました。 食材も少ないので レシピ通りに作れば失敗なしです。 豚バラの油の甘みがめんつゆに広がり 最後まで美味しくいただけました。

簡単においしくできました！一味を入れてピリ辛にして食べました！つゆに少し甘みがあるともっと美味しいかなーと思います！

簡単でした。 美味しかったです。

簡単に作れてコクが有ります。 豚肉が足りなくなったので、豚肉は多めの方が嬉しいです。 豚肉が後添えなため、単純なおろし蕎麦を食べたい人と両立するのも良い点です。 なお、にじみ出る油でカリカリに炒める関係上、豚コマでは作れません。

豚のバラ肉は多めがおすすめです。 あと，麺つゆも少し多めがいいです。 バラの油をさっぱりとさせる大根おろしとの相性がとてもいいです。 大根おろしを入れないで，柚子胡椒で食べるのもオススメです。 手軽にガツンとしたお蕎麦で度々リピしています。

こんなに美味しいそばは初めて！！！ 乾麺でも十分なのですが、生そばにしたのでさらに簡単になりました😺 大根おろしを後から入れるので、濃い目のつゆのほうが良いです!

めちゃうま

めんつゆはストレートだと少し濃いので水で薄めた方が良いかもしれません。