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    年越しそばの新定番!

    豚バラとネギのおろしつけそば

    大晦日と云えばやっぱり年越しそばですよね♪今回は豚バラとネギと大根で出来る絶品つけそばレシピ!カリカリの豚バラと大根の甘さが絶妙にマッチします♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      628kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎは縦半分に切り、ななめ薄切りにする。

    2. 2.

      豚肉は2cm幅に切る。

    3. 3.

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて冷水でしめ、水気を切る。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて弱火でカリカリになるまで炒める。

    5. 5.

      余分な脂をペーパータオルでふき、酒、めんつゆ、ねぎを加えて一煮立ちする。

    6. 6.

      器にそば、5を盛り、つけ汁に水気を切った大根おろしを入れ、4の豚肉を添えてる。