DELISH KITCHEN
手羽先とじゃがいものオイル蒸し

鍋1つで簡単おかず!

手羽先とじゃがいものオイル蒸し

4.4
( 90 件)
  • 林檎だよ
    フライパン一つで簡単に出来て、とても美味しいです。特にじゃがいもが美味しいです。レシピより多めに入れて正解!ブロッコリーは柔らかくなり過ぎたので、皆さんの仰る通り時間を調整した方が良いですね。
    2021/02/12
  • 鳥もも肉にして、好き勝手に野菜をアレンジしています。
    2022/03/26
  • るみ
    みなさんの書き込みを見て、ブロッコリーは先に別で茹でておいて残り5分になった時いれました。 鍋でやり始めて気がついたのですが、フライパンですればよかったです。鍋だとくっつくし、せまくて十分焼けないし。すぐ変更しました。水を入れずに蒸したのは初めてでしたが、じゃがいもがやわらかくなりました。じゃがいもが一番味がついていて、良かったのではないかと思いました。
    2022/01/11
  • ゆいか
    何回も作ってます!めっちゃ美味しい!
    2022/12/19
  • Aleksa♡
    なかなか美味しかったです!😍🤤ブロッコリーが柔らかくなって、とってもおいしく仕上がりました!でも長く加熱したせいで、鮮やかな緑色が落ちました。次にブロッコリーチンしておいて、もうできてる料理に最後に加えてみます! リピート決定👍
    2023/06/11
  • たかのり
    僕は掲載の材料にコーンを少し加えました。 おつまみにもおかずにもてきしてますね。 今度は鶏むね肉で試してみたいです。 蒸す時間は20分弱でちょうど良いくらいでした。
    2021/01/24
  • しばりん
    ブロッコリーは下茹でしたほうが、とあたので、下茹でしたあと、レシピ通り作ったら、やはりグチャッとなりました。残り時間5分位で、入れて軽く混ぜるとよいかも!味は最高に美味しいです!焦げたとあったので、オイル多めで蒸しました。私は大さじ4杯で蒸しました。塩とコンソメでこれだけの味ができるとは!ジヨガイモがもっと食べたかった位です!
    2021/02/03
  • mako
    2人前で作りました。手羽先は硬くなるのを防ぐため片面だけ焼き色をつけました。じゃがいもがすごく甘くなっていて美味しかったです。
    2022/02/12
  • kerori
    手羽先ではなくもも肉を使いました。 ブロッコリーは確かにレシピ通りだと柔らか過ぎかも。少し歯応えがあるくらいが好きなら10分くらいでいいかな? 味もしっかりして美味しかったけど、量も油も多かったので後半は苦しかったです。 (今見たらこれ4人分でしたね…2人で食べたからそりゃ多いわけですね…)
    2022/01/13
  • にほ
    ル・クルーゼの鍋で作りました。密閉性がありすぎて爆発しないか心配でしたが、大丈夫でした。とてもおしゃれな味です。じゃがいもとニンニクと油と塩の相性はすばらしいです。
    2023/05/20
  • しらす
    手羽先を扱うのに難しそうという印象がありましたが これなら簡単に美味しくできるので よかったです!
    2022/01/17
  • ちょろぽて
    🥦入れ忘れたのでバジルで色付けました😂 しめじも追加しました!おいしかったです!
    2023/09/21
  • なすか
    事前にみなさんのレビューを見ていてブロッコリーが崩れやすいというのを見ていましたが、ブロッコリーにもしっかり味を付けたくてレシピ通りのタイミングでブロッコリーを投入しました。 下茹でしたものを使用したからか崩れませんでした。手羽先がトロトロになって美味しかったのでまた作ります!
    2021/01/28
  • 冷凍ブロッコリーで作った。手羽先→手羽中。コンソメ→鶏ガラで。 入れ過ぎて濃い味にしちゃったけどジェノベーゼみたいで美味しかった。 次回は油ハネが怖いので、さっさと蓋をして焼く。または普通の野菜炒めの要領でジャガイモを蒸さずにチンしてから炒めても良さそう。時間がかかるだろうけど始めから全て入れて蓋して蒸すだけの調理方法も試したい。
    2021/01/14
  • ゆめか
    おいしかったです
    2021/01/09
  • カナ
    夫が「ブロッコリー嫌い」&「最近お通じが悪い」というので、ブロッコリーの代わりにデトックス作用の高い長ネギを使用し、じゃが芋を1個に減らし、その分整腸作用バツグンの菊芋をプラスして作りました。 とても美味しかったです!
    2023/02/05

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