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鍋1つで簡単おかず!

手羽先とじゃがいものオイル蒸し

シンプルな味付けながら、コクのある味わいに♪ 鍋一つでできるので洗い物も少なくてすみます! 簡単で美味しいオイル蒸し、ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    347kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    手羽先は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋に1/4量のオリーブオイル(大さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら手羽先を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ブロッコリーを加えて混ぜ、☆、残りのオリーブオイル(大さじ3)を加えて全体を軽く混ぜる。ふたをして弱火で20分ほど蒸す。