那須をそのまま切らずに食べたかったので、縦半分にして切れ目を入れ、油で揚げました。 タレはニンニク抜きだったからか酸っぱかったので、麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ)を大2足して風味を出しました。

そのまま食べても美味しいですし、お蕎麦やお素麺に乗せても良さそうです。甘さ控えめが好みなので、次に作る時はお砂糖を半量くらいに減らそうと思います。また作りたいです！

少し多めの油で揚げました。ナスは3本にしたので、たれを倍量で作りました。熱々でも美味しかったです〜👍💗

ナスを揚げるのが面倒だったので焼きました。 焼いても美味しかったですよ。 冷蔵庫で冷やして、サッパリといただきました。 夏はナスを沢山戴くので大量消費できて助かります。

何といっても万能だれが絶品です😋 よく冷やして食べると美味しさが増します！ ２回目…万能だれが美味しい‼️ ナスの揚げ時間が難しい😊 ３回目…ししとう、オクラ、カラーピーマン、ミニトマトを加えて夏野菜オールスター😊 万能だれを２倍量にして冷蔵庫で３時間ほど冷やす❗️もちろん間違いない美味しさ‼️

油を減らすため、油を回しかけて全体につけてから火にかけました。ネギ無しですが、とっても美味しかったです。

茄子4本でレシピの倍量で作りました、調理時間はみじん切りの時間が大体で30分程度でした。 漬けダレで味をつけるので、味付けがやや濃いめのしっかりした感じになっています。夏場みたいに濃い味が食べたい時には相性が良さそうです。

さっぱり美味しかったです！！薬味たっぷり嬉しい！

冷凍あげなすにタレを絡めても出来ました！

1日漬け込んで味しみしみでした💓

にんにくの香りと甘酸っぱい味が、食そそります！ 家族に喜ばれました。暑くて食欲無い時にいいですね。 ４歳、７歳の娘もたくさん食べていました。

美味しかったです！

冷蔵庫で冷やすことにより 味がシミシミ ナスを揚げる手間はあるけど、そこをクリアすれば あとは簡単！ 暑くなってきたので サッパリと食が進みます。 とっても美味しかったです。

この夏、何度も作りました。 簡単で美味しい。 冷蔵庫で冷やして次の日はまたものすごく美味しいです。

万能ダレに鶏ガラスープの素小さじ2分の1とゴマを足しました。 揚げ浸しでもないアレンジレシピで頂きました。 ナスはごま油で炒めて、そこに万能ダレを入れて絡めながら水分が飛ぶくらい炒めて完成。ナス嫌いの子どももナスがトロっとして美味しい！と好評でした。

パプリカとかアスパラも焼いて浸すと旨い