簡単ですごく美味しかった！ 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。

家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝

丼にしてがっつり食べました～美味しかった！

とっても調理が簡単で、とっても美味しかったです！ナスがゴマ油をしっかり吸って風味豊かになります。また、ソースが完全に水気が飛ぶ（軽く焦げ目がつくくらい）まで炒めるとより味噌としょうゆの香ばしさが出て美味しくできました！ また、ピーマンはしっかり炒めてからソースを投入したほうが火が通りしんなりして美味しくなると良いと思います。

簡単で美味しくできました。

合挽肉で作りましたが、とっても美味しかったです。 けっこう味が濃いめなので、ご飯がとても進みます。茄子がとても美味しいので、もっと増やしても良かったかな〜。ご飯に乗せて食べてもいいと思います。

ひき肉ではなく豚肉を使いました。 余りはお弁当に入れる予定です

なすが苦手な夫ですが、美味しいと言ってほぼひとりで全部食べてました。笑

ナス、ひき肉を倍の量で、冷蔵庫に残っていたパプリカを足してみました。 とても手早く出来て美味しく出来ました。

ひき肉がなかったので、豚こまで作ってみました。 とても美味しくできました！ 味が濃い目なのでご飯のおかずにピッタリですね。 生姜も効いていて好きな味付けでした。 主人にも好評でしたので、また作りたいと思います♪

とても美味しかった なすがいっぱい余ってて これはめちゃいい味がしてて、旦那さんにも喜んで食べた

とても簡単で美味しい！

ピーマンなかったので、 にんじんをいれました。 美味しかったです。 また作ります^_^

豚細切れ肉で作りました。インゲンも入れました。ごま油と、しょうがの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

初心者にも簡単に出来ました！ ご飯と相性抜群なのでご飯が進みます！

とっても美味しくてご飯が進みました！ 豚挽き肉200gとピーマン4個で少し 増量しましたが味付けもちょうど良かったです！