お肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ！ トマトの代わりに缶詰を使いました。

ピーマンの肉詰めが好きですが、ピーマンがもう少し柔らかいともっと良いなと常々思っていたので、煮込むとあり、これはおいしいに違いないと思いました！ 小さめのピーマンだったのと、たくさん食べたかったので、ピーマン8個、ひき肉300g強、玉ねぎ1/2個、調味料はそのままの量で作りました。詰めるのにやや難儀しましたが、そこまでやってしまえばあとは煮込むだけ。余ったタネはそのままミニハンバーグにして、一緒に煮込みました。 ほんのりカレーのスパイスが効いていて、ピーマンがやわらかくとてもおいしかったです。トマトが足りなく1個だったので少しあっさりかもしれませんが、十分おいしかったです。 好みで、通常のピーマンの肉詰めのように縦半分に切って詰めても良いかなと思いました。これはこれで食べやすくて良いけれど。

トマトにきのこを足しました。肉ダネのカレー粉が効いて、スープの味が薄くても美味しいです。

水→トマトジュース200g トマトは１個に変更 まいたけ追加 ピーマンは２個だけあったので、残りはミニハンバーグに 画像は半量 ピーマンはヘタだけ取って真ん中にだけ包丁を入れ、種はそのままで肉だね詰め込みました が、少し詰めにくかった💦 味は、とても美味しかったです🙆‍♀️✨ 夫からも大好評いただけました(^-^)

カレー粉の風味が隠し味になって美味しかったです♪

トマトはカットトマト缶詰を使用し、100ml程度の水を使って缶に残ったトマトを流しています 肉だねにはナツメグを追加しています ピーマンが小さかったのか肉だねが余ってしまいました 余った肉だねは薄力粉を足してミートボールにしました チーズを足しても美味しいです

トマト缶で作りました。 それはそれでジューシーに出来ました。 そしてとても簡単でした。

カレーパウダーを使ったら、後からピリッとした辛味があって美味しかったです。トマト煮なのでピーマンも柔らかいです！カットトマト缶を使いました。

カレー粉なしでもいけました！