DELISH KITCHEN

定番料理をアレンジ♪

ピーマンの肉詰めのトマト煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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今晩のおかずにもう一品! 栄養満点で食べやすい! 子供から大人まで大好評です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは種を取り、横に2等分にし、トマトはヘタをとって、2cm角に切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加え粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    ピーマンに薄力粉をまぶし、肉だねを8等分にして詰める。

  5. 5

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら肉詰めピーマンの表面を中火で焼き色がつけるまで焼く。

  6. 6

    鍋に★を入れ、煮立ったらふたをして、弱火で10分煮て、ふたを取り水分が少なくなるまで煮る。こしょうで味を整え、完成。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 向日葵セブン

    お肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ! トマトの代わりに缶詰を使いました。
  • mist

    トマトはカットトマト缶詰を使用し、100ml程度の水を使って缶に残ったトマトを流しています 肉だねにはナツメグを追加しています ピーマンが小さかったのか肉だねが余ってしまいました 余った肉だねは薄力粉を足してミートボールにしました チーズを足しても美味しいです
  • sj

    カレー粉の風味が隠し味になって美味しかったです♪
  • カレーパウダーを使ったら、後からピリッとした辛味があって美味しかったです。トマト煮なのでピーマンも柔らかいです!カットトマト缶を使いました。

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