定番料理をアレンジ♪
ピーマンの肉詰めのトマト煮
今晩のおかずにもう一品！ 栄養満点で食べやすい！ 子供から大人まで大好評です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
386kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ピーマンは種を取り、横に2等分にし、トマトはヘタをとって、２cm角に切る。
2.
玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
3.
ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加え粘りが出るまでよく混ぜる。
4.
ピーマンに薄力粉をまぶし、肉だねを8等分にして詰める。
5.
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら肉詰めピーマンの表面を中火で焼き色がつけるまで焼く。
6.
鍋に★を入れ、煮立ったらふたをして、弱火で10分煮て、ふたを取り水分が少なくなるまで煮る。こしょうで味を整え、完成。