定番料理をアレンジ♪
ピーマンの肉詰めのトマト煮
調理時間
約30分
カロリー
386kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
今晩のおかずにもう一品！ 栄養満点で食べやすい！ 子供から大人まで大好評です！
手順
1
ピーマンは種を取り、横に2等分にし、トマトはヘタをとって、２cm角に切る。
2
玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
3
ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、☆の調味料を加え粘りが出るまでよく混ぜる。
4
ピーマンに薄力粉をまぶし、肉だねを8等分にして詰める。
5
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら肉詰めピーマンの表面を中火で焼き色がつけるまで焼く。
6
鍋に★を入れ、煮立ったらふたをして、弱火で10分煮て、ふたを取り水分が少なくなるまで煮る。こしょうで味を整え、完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ！ トマトの代わりに缶詰を使いました。
mist
トマトはカットトマト缶詰を使用し、100ml程度の水を使って缶に残ったトマトを流しています 肉だねにはナツメグを追加しています ピーマンが小さかったのか肉だねが余ってしまいました 余った肉だねは薄力粉を足してミートボールにしました チーズを足しても美味しいですsj
カレー粉の風味が隠し味になって美味しかったです♪Ｓ
カレーパウダーを使ったら、後からピリッとした辛味があって美味しかったです。トマト煮なのでピーマンも柔らかいです！カットトマト缶を使いました。
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向日葵セブン