ほんと旬ならでは♪で美味しく頂きました🤗 炊飯時間は10分だと芯が残って炊けてませんでしたので、炊飯時間30分必要です。 追伸 なぜ10分で炊けなかったのか理由がわかりました！ 蓋が蒸気穴付きのものだったから、蒸気が逃げてしまったのですね🙌 アルミホイル等で蓋の代用が出来るので、次回作る時はそれらを考慮して作りま〜す✊

初めて 鮎の炊き込みご飯を作りました。鮎の苦味とご飯の味が絶妙で、とても美味しかったです。簡単で早くできます。ただ、ご飯がちょっとパラパラした感じなのが、残念でした。お米を少し水に浸しておくと良いのでしょうか？

稚鮎10匹で美味しくいただきました。

鮎をいただいたので作ってみました。鮎の味も楽しめる味付けでとても美味しかったです。

お米が固いとレビューがあったので、米を水に浸し、炊飯時間を25分にしたらおこげもできてちょうどよかったです。 優しい味でレシピ通りでも十分美味しいですが、もう少し塩を足すと締まりのある味になりました。