美味しかったです！ 夫にも好評でした♪ 茄子は約4分茹でました✨

夏にぴったり！ とっても美味しい！！ 玉ねぎは薄く切ったものがあったのですりおろさず、 ナスにズッキーニも加えて！ 簡単にできるし美味しすぎて食べすぎてしまう！

美味しい

よく作ります。 私は梅干し→梅干しペースト みょうがはないことが多い つゆ→創味のつゆ 玉ねぎ→辛味が苦手なのでレンチン、大きめの微塵切り なす→柔らかくなるまで茹でる 出来上がったら即冷蔵庫（最低2時間） と言うことをしてます。 つゆに混ぜるときになすはある程度水気を切ってますが、およそ熱々の状態で入れて混ぜてます。その方が味もよく染み込んでくれます。 いつも倍量作るのですが、美味しいので旦那にほとんど食べられてしまうほどです。夏は特にさっぱり美味しいので重宝してます。

他の方のコメントにもあったのと、他にもキュウリ等入れて野菜たっぷりにしたかったので、茄子は少しレンチンして入れました。玉ねぎは粗みじん切りにしましたが薄切りでも良かったかも。 家族にも好評で、あまり感想を言わない父が、自分から「あれ、美味しかった」と言っていたので、相当気にいったようです。 暑くて食欲ないときでも、食べられるので、夏の間はリピ決定です。

レンジで30秒ほどチンするとより味がしみて美味しかったです