さっぱりおかずサラダ！
豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
豚しゃぶでボリューミーに！ 香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪
- 調理時間 約5分
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カロリー
247kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすは縞目に皮をむいて5mm幅に切り、水200ccほど（分量外）に塩小さじ1/2(分量外）を入れた塩水に入れてもみ、 5分ほど置いて水洗いし、水気をしぼる 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする 玉ねぎはすりおろす みょうがは半分に切り、薄切りにする
2.
鍋に湯を沸かし、豚バラ薄切り肉を1枚ずつ茹で、肉に火が通ったら水気を切る
3.
ボウルに☆と玉ねぎを入れて混ぜ、豚バラ薄切り肉、なす、みょうがを入れ、大葉をちぎり入れて混ぜる