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    さっぱりおかずサラダ!

    豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

    豚しゃぶでボリューミーに! 香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪

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    • 調理時間 約5分
    • カロリー

      247kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすは縞目に皮をむいて5mm幅に切り、水200ccほど(分量外)に塩小さじ1/2(分量外)を入れた塩水に入れてもみ、 5分ほど置いて水洗いし、水気をしぼる 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする 玉ねぎはすりおろす みょうがは半分に切り、薄切りにする

    2. 2.

      鍋に湯を沸かし、豚バラ薄切り肉を1枚ずつ茹で、肉に火が通ったら水気を切る

    3. 3.

      ボウルに☆と玉ねぎを入れて混ぜ、豚バラ薄切り肉、なす、みょうがを入れ、大葉をちぎり入れて混ぜる