上品な味で、冷えても美味しいです。カニカマも合いました

今日夕ご飯は、 ほんのり甘くてうまい、鮭のムニエルオーロラタルタル に載せました。 おはようございます。はい、かしこまりました。もう少し早くお眠りになってくださいな。 私はちょっと早すぎもう少し寝よって寝てしまい。。。 昨日４時に起きて4時半に出発したんだもん。弥富の工事の為に。でも、草津も工事してて、早く出発しておいて良かったです。冬になったら新幹線になると思います。今日も大好き。いただきます。 弥富は金魚が有名です。笑 ホックホク、かぼちゃのごまみそ蒸し 優しい味わい、さつまいもと小松菜みそ汁 豆腐入りです。 大好き。

少し煮詰めすぎてしまったけど、美味しく出来ました。

冬瓜が主役、素材を生かしたレシピですね。 挽肉の入ったあんかけと違って、あっさりとしていますが、素材を味わう良さがあります。 オクラとの彩りや冬瓜の持つ透明感が失われないように、途中で冬瓜を引き上げて液体だけを煮詰めていく過程など、味わいだけでなく素材の視覚的要素も考えたレシピだと思います。

スーパーにオクラがなかったのでわ冷凍のグリーンピースを加えました。次回、オクラで再挑戦したいです。とろとろでおいしかったです。

簡単に作れて美味しかったです♬

煮汁３分の１になったところで、冬瓜を鍋 から出しましたが、とろみ汁が少ししか出来ず、冬瓜全体にかけられませんでした。味はバッチリでした。

オクラがなくて、なしで作りました とろとろで、美味しかったです😊 とてもいい味でした また作ります

頂いた冬瓜をどう調理しようか…って参考にさせていただきました^_^ 切り方なども勉強になりました 冷えてもおいしいはず❣️ アレンジとして玉ねぎを刻み入れました♪

素材の味を楽しみたくて、敢えて鶏肉は入れずに…。お醤油を少し多く入れ過ぎ、色が濃くなりましたが美味しくいただきました！

味のないとうがんが、結構おかずにまでなるくらい濃いあじにはなりましたがちょっと濃すぎる？ これはとうがんを小さく切りすぎたからだと思われます。オクラがいい感じでしょっぱさを緩和してくれたので良かった。

おくら多めで美味しくできました

冬瓜を頂きましたので初挑戦しました。オクラは家でとれました。美味しく出来ました。

オクラが無かったのでネギを飾りました。味が少し濃くなりとろみは付けなかったので照りが出ませんでした。

冬瓜をたくさん頂いたので作ってみました。 オクラはナシです。 レシピの時間より少し長めに茹でました。 味がよくしみて冷めても美味しかったです！

冬瓜は一ついただくと数多く色々な料理に使えますね。この料理は、作りやすく冬瓜に合う味付けだと思います。美味しかったです。オクラもアクセントに美味しく頂きました。