上品な味で、冷えても美味しいです。カニカマも合いました

夕顔で代用しました。下茹ですることで味も染みやすく餡かけで見栄えも良く美味しいです。

少し煮詰めすぎてしまったけど、美味しく出来ました。

冬瓜が主役、素材を生かしたレシピですね。 挽肉の入ったあんかけと違って、あっさりとしていますが、素材を味わう良さがあります。 オクラとの彩りや冬瓜の持つ透明感が失われないように、途中で冬瓜を引き上げて液体だけを煮詰めていく過程など、味わいだけでなく素材の視覚的要素も考えたレシピだと思います。

ほっとする味でしたꕤ.·*.

簡単に作れて美味しかったです♬

頂いた冬瓜をどう調理しようか…って参考にさせていただきました^_^ 切り方なども勉強になりました 冷えてもおいしいはず❣️ アレンジとして玉ねぎを刻み入れました♪

かつお出汁、しいたけを入れて作りました。 出汁のかおりがするやさしいお味になりました！ あんかけを失敗し、ジュレ風になってしまいましたが 次回あんかけを作る時気をつけてチャレンジします＾＾

煮詰めた後は鍋が熱いのでほぼ余熱で上手にあんかけができました。普段片栗粉でのとろみ付けが苦手ですが簡単に作れて家族も絶賛でした。

スーパーにオクラがなかったのでわ冷凍のグリーンピースを加えました。次回、オクラで再挑戦したいです。とろとろでおいしかったです。

煮汁３分の１になったところで、冬瓜を鍋 から出しましたが、とろみ汁が少ししか出来ず、冬瓜全体にかけられませんでした。味はバッチリでした。

オクラがなくて、なしで作りました とろとろで、美味しかったです😊 とてもいい味でした また作ります

味のないとうがんが、結構おかずにまでなるくらい濃いあじにはなりましたがちょっと濃すぎる？ これはとうがんを小さく切りすぎたからだと思われます。オクラがいい感じでしょっぱさを緩和してくれたので良かった。

おくら多めで美味しくできました

素材の味を楽しみたくて、敢えて鶏肉は入れずに…。お醤油を少し多く入れ過ぎ、色が濃くなりましたが美味しくいただきました！

オクラが無かったのでネギを飾りました。味が少し濃くなりとろみは付けなかったので照りが出ませんでした。