DELISH KITCHEN
厚揚げと大根の旨辛炒め煮

後ひくおいしさ!

厚揚げと大根の旨辛炒め煮

4.3
( 27 件)
  • usahime
    美味しかったです!コチュジャンを豆板醤に変えて作りました。ネギの代わりに大根の葉っぱを入れました。 大根をレンチンして、水気を切って炒めたのですが、そうすると手順3のところで10分も煮るほど水分がなく…焦げ付かないように極々弱火で、煮る時間も5分くらいにしておきました。それでも味がよく絡んでとても美味しかったです。節約レシピだけどピリ辛でご飯が進むし、大根の歯応えが少し残ってるのが食べ応えもあり。また作ります!
    2023/11/03
  • モーリス
    大根は下茹でが必要かな、大好評でした
    2024/09/05
  • フォンデュ
    豆板醤使用しましたがおいしくできました!ごはんがすすむー
    2020/11/14
  • el
    Good. 厚揚げ270gでその分大根減らした。コチュジャン控えめ。細いのは大根の皮千切りにしたやつ
    2022/06/25
  • くろちゃん
    簡単でお財布にも優しいのが嬉しいです。 大根はレンチンして柔らかくしておくと、時短!水気がたくさん出るので、ザルにあけてキッチンペーパーで拭き取ってからのほうが炒めやすいです。大根は、焼き目をしっかりつけると、食感も楽しいし、味もしみやすいみたい♪ これからの寒い季節にぴったりなので、我が家の定番になりそう(*´▽`*)♪素敵なレシピをありがとうございました!
    2021/01/15
  • 簡単でとても美味しかったです😀
    2020/07/23
  • いくちゃん
    お弁当にも入れようと思い、材料を全て半分の大きさにカットして作りましたが、本当にとっても美味しいです、ご飯も進みますし、飽きません。大根と厚揚げだけですが、食べ応えもあり、メインの副菜になります。
    2020/10/25
  • にゃんちゅう
    いつもの厚揚げ料理を変えたいと思ってトライしたけど、コチュジャンのピリ辛と厚揚げは意外と合う! ごま油で炒めるとより風味豊かになる。
    2021/12/04
  • かとみ
    あらかじめ大根をレンチンしてから厚揚げと一緒にフライパンで煮からめました。 汁が少ないのでお弁当にもぴったりです。
    2020/05/21
  • まぁ
    簡単でパパッとできました😃辛いのが苦手の方はコチュジャン減らしてもいいかもしれないですね
    2023/02/18
  • 向日葵7
    豚こまをプラスしてボリュームアップしてみました。 ニンニクとコチュジャンが効いていてご飯がすすんだようです!
    2021/04/01
  • ちー
    豆板醤と、長ネギ入れました!
    2024/03/15