美味しかった。 けど、みりんの必要性がイマイチ分からない。 次回は入れないで作るかも。

マグロじゃなくてカツオで作りました。 漬け込み調味料はレシピ通り(＋酒)を入れて 丸一日漬け込みましたが味も濃くなく 丁度いい感じでした。 めんどくさがりなので刺身用の買って ジップロックで漬け込み、汁だけ捨てて そのジップロックの中に片栗粉入れてふりふりして 揚げます、油はほんと若干浸るくらい。 簡単だし美味しい。

美味しかったです。 揚げ物しないので、揚げ焼きにしました。

にんにくもいれてみました。

生食用マグロのぶつ切りの見切り品で作りました。 漬け込み時間10分だと少し薄味でしたが美味しかったです。 衣が茶色くなる頃には完全に火が通ってしまったので、キツネ色くらいで十分かもしれません。

しっかり下味も効いていて、簡単に出来て美味しく頂きました。

安売りの時に買って冷凍庫で眠っていたメバチマグロで作りました！ 量が多いので調味料も増やしましたがもう少し多くしてしっかり味がついていても良かったかも。 でもおいしくて家族からも好評だったのでまた作ります＾＾

まぐろあら1キロ(水洗いして水分拭き取る。)、醤油大６、砂糖大2、しょうが、胡麻油大2。袋にいれて冷蔵庫で1時間。 水分をきって、あまっていたたこ焼き粉であげる。 黒いけど好評。味もしみててカリカリ。

何度も作ってます。我が家のお気に入りです。

家族に大好評！ つけすぎて、少し味が濃くなってしまった

子供の頃父が醤油と酒に漬けた鮪を焼いてくれて、今でも『我が家の味』になっています 揚げたのも良いです(美味しい)ね～ 早速、息子の明日のお弁当に詰めてあげます!！

何度か作ってます。加熱用マグロのやすいのゲットした日につくっています。加熱用なので、完全に火をとおしますが、レアでつくってとおいしそう！