DELISH KITCHEN
やわらかチキンピカタ

鶏むね肉で作る♪

やわらかチキンピカタ

4.3
( 276 件)
  • みかち
    簡単だけど、ちょっと手が込んでる感があるのでピカタ好きです。 ズボラなので、薄力粉をまぶした袋にそのまま卵も投入してみました。袋をモミモミしながらお肉と一緒に溶く感じです。そしてそのままフライパンにドーン。笑 片面はそのまま焼いて、裏返したら弱火で蓋しました。火の通りが心配だったので。そのまま適当に放置。火の通りを確認したら、蓋を取って、強めの中火で水分飛ばす感じで焼いて完了! ズボラ流に手順変えたので見た目はキレイとは言えないかもしれませんが、気にしなければ楽です、笑
    2021/10/29
  • тakuмasa✩。.Fam
    夕飯に作りました! 簡単に美味しく出来ました(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ノ"
    2022/06/23
  • unica
    塩コショウで味付け、レモンを搾ってお弁当に入れました。むね肉ですが、柔らかくジューシーに仕上がり 主人にも息子にも大好評でした。
    2021/07/02
  • 煮汁飛ばし
    簡単であっという間に作れました 美味しかったです
    2022/08/18
  • ありくい
    簡単にできるし、胸肉も柔らかくて美味しいです! 他のコメントの方を参考にして薄切りにしました
    2022/02/08
  • まめたろう
    簡単で美味しかったです。 むね肉を包丁で叩いておくだけで更に柔らかくなります(*^^*)
    2021/10/19
  • ジュニ
    とても簡単で、むね肉たくさん買ったので他に青海苔のピカタも一緒に作っちゃいました^ ^ オリーブオイルを使いました。裏返して蓋をしたら一旦火を止め予熱で火を通して最後に少し強火で焼き上げました。 とても美味しかったです。 塩胡椒をしっかりめに味つけしたのでケチャップなしでもいけます。
    2021/09/14
  • にょろすけ
    簡単で美味しかったです!
    2022/09/04
  • れお
    むね肉が無くてささみで代用しましたが ふわふわで美味しかったです。 お弁当のおかずにもピッタリでした!
    2021/11/21
  • katsumi
    動画通りに作りました!お肉も柔らかくて美味しいです。 これは鶏肉料理の一軍に加えますっっ!😀 ローカロリー、時短、たんぱく質の三拍子です! 鶏むね肉は220グラムで1人前でお腹膨れるくらいです。 焼き加減は、弱火から中火で片面5.6分といったところでしょうか。 私は待ちきれず、途中から強火に変えました🤣
    2021/06/15
  • こめこ
    簡単でふわふわにできました!調味料もシンプルだけど十分美味しかったです。
    2021/08/21
  • hanaegao
    翌日のお弁当にも入れたかったので、鶏むね肉2枚、卵3個で大量に作りました。 鶏むね肉はそぎ切りにすれば薄くなって火の通りを心配する必要もないし、量もたくさんできるのでおすすめです。 お肉自体にはあまり味がついていないので、家族でそれぞれ好きな調味料をつけて食べました。 とっても柔らかくて3歳の子の箸が止まりませんでした♡
    2023/04/04
  • こっちゃマン
    初めて作りました!皮の別用途がわからなかったので付けたままにしたら火が通りませんでした笑 やはりピカタは皮は別にした方が良さそうです。 それ以外はとても美味しくできました。ケチャップ味と塩味を作って満足でした^_^ 後日再度チャレンジ!↓ 焼き目が最高!だけどやっぱ焼きすぎ注意、、固くなっちゃう、、 沖縄の◯塩でケチャップなしでもうまい!
    2023/04/08
  • もも
    レビューを参考に、卵も袋の中に入れて揉みほぐす方法にしました。火の通りを早くするためには薄く切った方がいいですね。簡単で美味しかったです!
    2022/07/16
  • かなち
    簡単にできるのでまた作りたいです。
    2022/04/15
  • まりん
    初めて作りましたがとても簡単に作れました! 家に薄力粉がなかったので片栗粉で代用しましたが、お肉はふわふわ、卵の衣もしっとりしていてとても美味しかったです!リピ決定!
    2021/05/23

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