見た目も綺麗だしおいしくできたんですが、二つの理由で☆3つです。。 ・ピーラーで野菜をむくのが思ってたより大変でかなり時間がかかった ・夏だったので大根がからすぎて生では食べられず、大根はむいたけど結局大根なしで食べた 料理初心者で夏の大根は辛いことを知らなかったので、辛み抜きなど別ですればよかったのかもしれないですが、、冷しゃぶは夏に作ることが多いと思うのでうーんと思いました