簡単に作ることが出来、味も少しピリッとして美味しかったです。

子どもも食べられる辛さでした。長芋もホクホクシャキシャキでした。お弁当にも、と紹介文にあるように、冷めても美味しかったです。

好評でした。

レシピよりもう少し柚子胡椒を利かせた方が良いかな？

長芋はレシピ通り細切りではなく拍子切りくらいでないとダメだと思った。 あと味付け的にきんぴらという感じではない。 きんぴら感を出すにはごま油を使ったほうがいいと思った。

アレンジで、半分に切ったえのきを1袋加え、調味料は倍量にしました。山芋を先に炒めるようになっていますが、面倒なので具材はいっぺんに炒め、ある程度しんなりしたところで調味料を入れました。 柚子胡椒の風味が効いていて、味はしっかりついているのにサッパリ食べられるし、すごく美味しかったです。

あと1品何しよう？材料があったので作りました。 簡単に美味しくできました！

肝心の柚子胡椒が無くて💦代わりに梅胡椒を使って作りましたが、とっても簡単‼️ 梅が効いててさっぱりとピリ辛が絶妙な感じです😆👍夏にピッタリ🌻 炒めるときに山芋のネバネバの焦げつき注意です⚠️ 家族にも大好評👍