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  • ハロウィン特集

ゆずの香りが良い♪

山芋とオクラの柚子胡椒きんぴら

ゆずの風味でピリッと甘辛いきんぴらです。 さっと炒めて調味料を絡めるだけなので忙しい朝にもぴったり♪ お弁当のおかずにもおすすめです!

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    124kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 山芋 100g
  • オクラ 4本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはヘタを落として斜め薄切りにし、山芋は細切りにする。

  2. 2.

    容器に☆の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、山芋を入れて中火で焼き色をつける。

  4. 4.

    オクラを加えてさっと炒め、2をまわし入れて絡めて完成!

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