基本1.5倍量(水・牛乳各450ml)で作りました。コンソメは１個、塩小さじ1/2としましたが、二杯目がいけるほど良い感じに美味しく出来ました。 里芋がレンジ一回では柔らかくならず数回チンしましたが、出来上がりが少し固めになりました。次回は圧力鍋で柔らかくしたいと思います。 手順6ではとろみのせいで中火だと焦げてしまいそうだったので、弱火にして何度もかき混ぜました。

里芋の美味しさが際立ち、美味しかったです！ ホワイトソースを手作りするのは難しそうなイメージがありましたが、ダマにもならず、簡単にできました。 今回はモモ肉でつくりましたが、次回は胸肉で作ってみたいと思います。

家に有る食材で作りました。 鶏肉→ベーコン、里芋→じゃがいもにかえて牛乳と水は少し少なくして他の調味料はそのままの分量で作りました。 美味しくいただきました👌

里芋がシチューとこんなに合うとは思いませんでした。 じゃがいものシチューより好きです！

とても美味しくできました。 山芋の処理の仕方が参考になりました。 トロミが少し少ない気がしますので、小麦粉が足りなかったのかな?? あとナツメグを追加で入れすぎた😅

里芋は業務スーパーで売ってる冷凍Sサイズ9個を使用。その他は分量そのままでカレー皿に3杯ぴったり出来ました。 味もとっても美味しかったです◎ お好みですが、里芋はもっとたくさん入れても良かったかも。

市販のルーで作るシチューはもう作らないかも…、という程美味しくできました。 里芋だと煮崩れの心配がないので嬉しいです。