1晩以上みそ床に漬けると書いてあったので2晩漬けてみたところ、ジップロックの中に謎の汁が溜まっていて少し焦りましたが、焼いて食べたらとてもおいしいみそ漬け焼きができました。みそ床は拭わずに焼きましたが問題なかったです。ご飯が進みます。鶏もも肉があったらぜひ一度はやってみてほしいです。鶏肉をガッツリ食べたいときにもおすすめです。漬けたらあとは焼くだけなので簡単にできました。

漬け味噌には砂糖を半分にして、ハチミツを足しました。 漬け込み時間は8時間位でしたが、とても味が染みて、肉も麹味噌のお陰で、柔らかく美味しかったです。 鶏肉は味噌に漬け込む前にフォークで両側に細かい穴を開けておきました。 そのおかげで味もよく染みたのかもです。

味噌床は拭わず、煮汁ごとご飯に乗せて食べてます。味が濃いからちょうどいいです。

・オーブンなら、200℃で15〜20分

簡単なのにめちゃくちゃ美味しい… ご飯にも合うし珍しくリピートしました

とてもしっとり柔らかく仕上がりました。 普段少食の子供もパクパク食べてくれて大満足です。