たっぷりレモンのフレンチトースト

手順

1. 1

   食パンを2等分に切る。レモンは半分は薄切りにして、残りは果汁を絞って、皮をすりおろす。

2. 2

   ボウルに薄切りにしたレモンとはちみつを加えてよくあえて、はちみつレモンを作る。

3. 3

   耐熱容器に☆、絞ったレモン汁、皮を入れて混ぜる。

4. 4

   食パンを浸して染み込ませる。

5. 5

   ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、10分程漬け込む。

6. 6

   フライパンにバターを入れて熱し、5を加えて弱火で加熱しこんがり焼き色がついたら裏に返し、蓋をして焼き色がつくまで蒸し焼きにする。

7. 7

   器に盛り付け、粉砂糖をかけて、はちみつレモン、ミントをのせる。