15分でできる！
タルトタタン風フレンチトースト

手順

1. 1

   りんごは2等分にする。芯を取り、薄切りにする。

2. 2

   食パンは深さ5mmに縦横5本切り込みを入れる。

3. 3

   バットに☆を入れて混ぜる。食パンを切り込みが下になるように入れ、5分置く。

4. 4

   フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、食パンを切り込みが下になるように入れる。残った卵液をパンにかける。こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返し、2分焼いて取り出す。

5. 5

   フライパンの汚れをふき取り、残りのバター(10g)を入れて熱し、りんごを加えて透き通るまで炒める。砂糖を加えて、しんなりとするまで炒める。

6. 6

   器にフレンチトーストを盛り、上にりんごを並べる。

7. 7

   フライパンに★を入れて中火で熱し、キャラメル色になるまで加熱する。6の上にかけ、お好みでミントをのせる。