里芋はあまり使わない食材ですが、簡単で美味しかったです。色合いを考えて水菜を入れましたが、やっぱりねきとかの方が良かったかなって思いました(笑)

作り方とても簡単だと思います！ 玉葱も加えて、お醤油の代わりに麺つゆを使ってみました。