1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 和風なカレー味!里芋と豚バラのカレー煮

和風なカレー味!

里芋と豚バラのカレー煮

豚肉を入れて、メインのおかずにもなるメニュー! 彩りに細ねぎをちらしました。 和風なカレー味で、食欲そそります♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて、一口大に切り、塩( 小さじ1)をふってぬめりを取りながらもみ、水で洗い水気を切る。

  2. 2.

    しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて火が通るまで中火で炒めて、カレー粉を加えて炒める。

  5. 5.

    鍋に☆、里芋を加えて中火で煮立たせる。煮立ったらふたをして里芋がやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

  6. 6.

    塩を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、細ねぎをちらす。

関連カテゴリー

秋冬の旬野菜 里芋