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    和風なカレー味!

    里芋と豚バラのカレー煮

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    豚肉を入れて、メインのおかずにもなるメニュー! 彩りに細ねぎをちらしました。 和風なカレー味で、食欲そそります♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      416kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は皮をむいて、一口大に切り、塩( 小さじ1)をふってぬめりを取りながらもみ、水で洗い水気を切る。

    2. 2.

      しょうがはみじん切りにする。

    3. 3.

      豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

    4. 4.

      鍋にサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて火が通るまで中火で炒めて、カレー粉を加えて炒める。

    5. 5.

      鍋に☆、里芋を加えて中火で煮立たせる。煮立ったらふたをして里芋がやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

    6. 6.

      塩を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、細ねぎをちらす。

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