クリーミーなチーズケーキといちじくのプチプチ感が良いコンビネーションで美味しかったです(^^)

紅茶の香りといちじくの種のプチプチした食感。チーズもあっさりめで冷蔵庫で冷やしてたべたらとても美味しかったです。アレルギーがあるので薄力粉を米粉に替えてつくりました。

全体的に水分が多くベチャベチャになってプリンみたいでした。油分も多めで重ため。(小麦粉を米粉に変えました) 砂糖半分にし蜂蜜を多めに入れたのがいけなかったのか⋯ ですが、翌日冷やしたらそれなりに美味しかったです！

甘すぎず良い

イチヂクがあったので作ってみました。混ぜるだけなので工程は楽 紅茶はティーパックを使わずそのまま茶葉を混ぜてやきました。55分やいてみても中の生地がついてきたので後5分追加しましたけどそれでも中は焼けず更に170°で5分追加。一晩冷蔵庫で冷やして朝食べたらまぁまぁこんな感じなのかと… しっとりチーズケーキでした。