もやしとえのきのレンチン後、軽く水分は切った方が良いかもです。梅干しが大きかったので１個にしましたがちょうど良かったです😊えのきの１袋が200gなのか100gなのかがわからなかったので100gにしましたが量的にも、味付けもちょうど良かったです。他の料理に使ったかいわれが余っていたので混ぜました。食材の相性ピッタリでした❣️

ふわっとラップしたものの、えのきともやしの水分のせいか味薄めになったので塩と醤油を足しました。自家製の梅干しが大きかったので1つだけにしました。カニカマは無かったので入れませんでした〜。美味しかったです。