三つ葉の香りがきいて、とっても美味しかったです！少し残ってしまった時にお勧めです。 映えない写真ですみません。

いつもはほうれん草を入れるのですが、今回はお隣さんに大量に三葉を貰ったので、チャレンジしてみました。 三葉の方が卵と絡みやすく、簡単に作ることが出来ました。初めての方でも簡単に作ることが出来ると思います。ただし、三葉は動画よりも小さめに着ることをおすすめします。 最後につなぎ目を目立たせないようにするのですが、少し待ちすぎてしまい、⬇(写真左)のようになってしまったので、これから作る方、ご注意ください笑

ハモ鍋です。セロリ、レタス、玉ねぎ、ちょうど切っていたのでレンチンして紫の玉ねぎも少し入れました。大根とにんじんのお味噌汁と、おそうめんはすだちです。 三つ葉、確かにオトナな味です。

醤油の量から少し味が濃くなるかに思えたけど三つ葉の味に負けないためにはこれくらい必要なのかも？ 三つ葉を減らして、塩を抜いても良いくらいかも？ 【調理メモ】