私もオリーブオイルでかぶときのこ炒めました。レシピ1の茎を3センチは葉っぱ3センチですね。

とても美味しくできましたが、かぶの皮をむいた方が柔らかく、更に口触りが良かったと思います！

かぶが少し硬めでしたがクリームシチューのようで美味しいです。

切ってお鍋に入れるだけなのでとっても楽でした！ 分量適当でも美味しくできてよかったです。

塩分を控えているもので、丁度よかったです。牛乳(飽和脂肪酸が。)ではなく、豆乳で。バターをオリーブオイルに。きのこもなしです。クリームスープは、ご飯と、パスタとパンとも相性がいいし、簡単で美味しい。また作ります。

自宅にあったのが、小かぶだったので4個にしました。 塩コショウをもう少し入れた方が美味しいと思います。