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優しい甘み!

かぶとソーセージのクリーム煮

かぶの甘みとソーセージがクリームに絡んでおいしい! しめじはしっかり炒めて、旨味を引き出します♪ かぶの葉は最後に入れて食感も楽しい1品です!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cmほど残して切り、縦に6等分に切る。茎は3cm幅に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜めに半分に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒め、かぶ、ソーセージを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えてふたをして2分弱火で煮る。

  5. 5.

    ☆を加えてひと煮立ちさせ、とろみがつくまで弱火で煮る。

  6. 6.

    かぶの葉を加えて混ぜながら火を通す。

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