優しい甘み！
かぶとソーセージのクリーム煮
調理時間
約20分
カロリー
308kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぶの甘みとソーセージがクリームに絡んでおいしい！ しめじはしっかり炒めて、旨味を引き出します♪ かぶの葉は最後に入れて食感も楽しい1品です！
材料 【2人分】
手順
1
かぶは茎を1cmほど残して切り、縦に6等分に切る。茎は3cm幅に切る。
2
ソーセージは斜めに半分に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
3
フライパンにバターを入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒め、かぶ、ソーセージを加えて油がなじむまで炒める。
4
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えてふたをして2分弱火で煮る。
5
☆を加えてひと煮立ちさせ、とろみがつくまで弱火で煮る。
6
かぶの葉を加えて混ぜながら火を通す。
レビュー
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- 切ってお鍋に入れるだけなのでとっても楽でした！ 分量適当でも美味しくできてよかったです。
ノリゾー
私もオリーブオイルでかぶときのこ炒めました。レシピ1の茎を3センチは葉っぱ3センチですね。スコーン大好き
塩分を控えているもので、丁度よかったです。牛乳(飽和脂肪酸が。)ではなく、豆乳で。バターをオリーブオイルに。きのこもなしです。クリームスープは、ご飯と、パスタとパンとも相性がいいし、簡単で美味しい。また作ります。のりあき
かぶが少し硬めでしたがクリームシチューのようで美味しいです。
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ぐーめー