DELISH KITCHEN

優しい甘み!

かぶとソーセージのクリーム煮

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    308kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぶの甘みとソーセージがクリームに絡んでおいしい! しめじはしっかり炒めて、旨味を引き出します♪ かぶの葉は最後に入れて食感も楽しい1品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切り、縦に6等分に切る。茎は3cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜めに半分に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒め、かぶ、ソーセージを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、水を加えてふたをして2分弱火で煮る。

  5. 5

    ☆を加えてひと煮立ちさせ、とろみがつくまで弱火で煮る。

  6. 6

    かぶの葉を加えて混ぜながら火を通す。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぐーめー

    切ってお鍋に入れるだけなのでとっても楽でした! 分量適当でも美味しくできてよかったです。
  • ノリゾー

    私もオリーブオイルでかぶときのこ炒めました。レシピ1の茎を3センチは葉っぱ3センチですね。
  • スコーン大好き

    塩分を控えているもので、丁度よかったです。牛乳(飽和脂肪酸が。)ではなく、豆乳で。バターをオリーブオイルに。きのこもなしです。クリームスープは、ご飯と、パスタとパンとも相性がいいし、簡単で美味しい。また作ります。
  • のりあき

    かぶが少し硬めでしたがクリームシチューのようで美味しいです。

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