サクサクかりかりで香ばしく美味しかったです◎ごまがけっこうはがれてしまうので、片栗粉をまぶしたあとに追加でぎゅーっとごまをまぶしました。あと、大きな骨は取り除いておいた方がよかったなと思いました。また作りたいです。

片栗粉とゴマを混ぜてからまぶしましたが、片栗粉だけついてせっかくのゴマが絡まず油がゴマまみれに。 片栗粉とゴマを別々にして、ゴマをまぶしてから片栗粉をつけた方が良いかもしれません。 2回目作った時は、ゴマをまぶしてから片栗粉付けました。 上手くゴマが絡んで油にもゴマはほとんどなし。 美味しくできました。 写真は1回目です。 ゴマがあまり付いてません。