家にあるレンコンが300gほどだったので、麺つゆは大さじ2、おろし生姜は小さじ1.5くらいで作りました。前に作った時に浸け置き時間が5分では余り味がしなかったので、今回はビニールに入れてみもみしてから1時間ほど放置→水分をキッチンペーパーで取り、別のビニール袋に入れ片栗粉を全体に馴染ませてから揚げ焼きにしました。生姜の味もちゃんとしてシャキシャキ感もあり美味しかったです！味が足りなかったら食べる時にお好みで少し塩をパラパラしても良いかなと思いました(*^^*)お弁当のおかずにも酒のつまみにも良いです！

レシピに揚げ時間は記載なかったけど170℃で３分ほど揚げました😊 揚げたてはシャキシャキ食感で美味しくいただけました！

とても美味しかったです またリピしたいです

レビューを参考にして1時間漬けました！しっかり味が染みて美味しかった〜あおさと塩をかけて出来上がり！

とっても美味しかったです。レンコンが甘く感じて。 でも、おかずというより、酒のつまみかスナック感覚かな。子どもにはいいかも。

簡単で美味しい。 おつまみにいいです。

１時間つけこんだらしっかり味 好みでしょうが、塩味のほうが好きかな 幼児は蓮根の糸引きを嫌がりました