渋皮を取るのに苦労するため、思い切ってナイフで削り取りました。 ブランデーもちょい多めに入れて大人のマロングラッセになりました！ 栗好きの友達と食べまーす♫

渋皮も簡単に剥けるぽろたんを使って毎年作ってます。 ラム酒をたっぷり入れて香りもよく、おいしくできました。 お裾分けに配って、とっても評判いいです。

栗を剥くのがとにかく大変！ それ以外はシンプルなので初めてでも上手に美味しくできる一品です！