1. やわらかぷるるん♡巨大プリン大福

やわらかぷるるん♡

巨大プリン大福

柔らかくてもっちもちな生地で ふわふわなクリームとプルプル食感のプリンをつつみました♡ 夢のようなスイーツ大福をぜひ一度お試しください♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    484kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分とした場合)

料理レシピ

材料 1個分(どんぶりサイズ1個分)

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。水でぬらした木べらでよく練り混ぜる。再びふんわりとラップをし、1分30秒ほど加熱する(ぎゅうひ)。

    TIPS

    白玉粉の粒をつぶしておくと混ぜやすいです。ぎゅうひに少し透明感が出て車で加熱しましょう。

  2. 2.

    台に片栗粉をふり、ぎゅうひをのせる。上から片栗粉をふる。どんぶりよりもひとまわり大きくなるようにめん棒でのばす。どんぶりにラップを敷き、ぎゅうひをかぶせて隙間のないように沿わせてのせる。

  3. 3.

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    2にクリームの半量を入れ、プリンをのせて残りのクリームを加えて包み、さらにラップをかぶせ、冷凍庫で4時間ほど冷やし固める。

レビュー

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