DELISH KITCHEN
かりんジャム

しゃりっと食感が◎

かりんジャム

3.6
( 14 件)
  • yukiusagi
    生では固くて苦いけどジャムにしたら大変身 🍎のように甘くてシャリシャリ 美味しく出来ました
    2020/11/22
  • Tomo
    渋みが残ることがあるとレビューを見たので、細かく切る前に縦4等分くらいに切って皮と種を取ったあと水に30分以上つけてから作りました。 そのおかげか渋みはなく作れました☺️
    2021/11/24
  • R
    少し渋いですが美味しくできたと思います! 見た目がサイコロ状のままカクカクだったので、 最後に果肉をマッシャーでつぶしました。 バターやはちみつに合わせたり、紅茶にいれてもおいしそうです。
    2020/12/02
  • くろねこクロちゃん
    かりんの下処理にあったトミーさんのコメントを参考に、3分ほど茹でて、また皮と種、果肉を塩水に1時間ほどつけてから作りました。 初めて使ったのでかりんの味が分からないのですが。 確かにちょーっと、渋味?というかえぐみ?を感じなくはないです。 でもかりんが思いの外シャリシャリしてて、初めてにしては上出来たと自分を誉めました。
    2023/12/10
  • ミミバァさん
    はじめて作りました ちょっと渋味を感じます なでかな?誰か教えてください。
    2020/11/23
  • バンマス
    とにかく硬いので4等分に切るところからケガをしないよう注意深く(動画のように持ってはケガをしますよ)。水に30分ほど浸けてから煮込んだからか、渋みは気になりませんでした。
    2023/11/12
  • クッキングママ
    美味しかったです。口の中に渋みが少し残ったように感じましたが、主人も息子も美味しかったと言ってくれました。
    2020/11/29
  • おトモ
    皮が硬いので、丸ごとラップして600wで1~2分チンしました。レビューに『渋みが…』と仰っていたので、皮を厚めに剥いてからレシピ通り作りました。 (渋みがあるのは…皮と実の間なのかな?種なのかな?どこなんだろう?) 実だけのグラムで砂糖を計算して煮込みましたが、味見した息子には酸っぱいようで、煮詰める時にハチミツを少し入れてみましたよ。 煮詰めるのも、一気に煮詰めず、煮詰めては火を止めて少し冷まして、また火を着けて煮詰めるを3回位繰り返しました。 ヨーグルトに入れるのはモチロン、赤ワインに少し入れて、ホットワインにしても美味しいです✨
    2023/11/26
  • ウサギの耳
    やっぱりちょっと苦さ?渋さ?何と言ったら良いか…が残ります。色もあまり綺麗にできなかったです。美味しく作る「こつ」を知りたい。
    2021/10/13