ジャム・コンポートの人気レシピ・作り方

果汁たっぷりの「ふじ」や香り高い「王林」、甘酸っぱくてお菓子作りに最適な「紅玉」など、秋になるとさまざまなりんごがスーパーに並びます。 常温で保存できるりんごは贈答用としても大人気なので、大量にもらって困ったということも。しかし、りんごはアップルパイのフィリング（詰め物）に、デザートに、そしておかずにもなる万能食材です。 この記事ではりんごを使った人気のレシピをご紹介します。

一口サイズのオレンジのような見た目をしているきんかん。どのように食べるのかご存知でしょうか。 この記事では、きんかんについて解説します。旬や食べ方だけでなく、きんかんを美味しく食べられるレシピもご紹介ますので参考にしてみてください。

大人っぽい独特な香りが特徴のシナモンは、個性的な風味に魅了され大ファンになってしまう人が少なくありません。 スーパーやスパイス専門店などに並べられているシナモンはスティックタイプとパウダータイプの2種類あり、用途によって使い分けると便利です。 今回は、スティックタイプのシナモンについて解説します。 パウダータイプとの違いや基本的な使い方、おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。