DELISH KITCHEN
濃厚抹茶クッキー

サクホロ食感♡

濃厚抹茶クッキー

4.4
( 47 件)
  • りな
    しっかりまっちゃ! 15分焼いただけでも、割とすぐ周りの部分が茶色くなってきてたから、20分より時間短めに設定しとくとか、10分過ぎた辺りから注意して見といた方がいいかも!
    2021/02/08
  • るな
    抹茶を大さじ1/2くらいにして作りました! しっかり冷やさないとアーモンドが邪魔をして切りずらいですね💦 とても美味しかったです!
    2022/11/20
  • れもん
    抹茶とチョコと作りました! 簡単で美味しい!アーモンドプードルをプラスすることでクッキー感が倍増しました! アーモンドスライスは手順の時には入れず アーモンドプードルを10g入れて 薄力粉を混ぜた後、生地を2等分にし ・抹茶とアーモンドスライス約20g ・純ココアとチョコチップ約20g それぞれのボウルで混ぜ合わせる 生地を冷蔵庫で寝かせた後、アーモンドやチョコチップで切りにくいですが手で形成できるので問題無し。 コーティング時のグラニュー糖は焼くとほとんど溶けたので、オーブンから出してすぐにサイドコーティングをして見栄えを良くしました。二度手間になったので次回からは溶けないグラニュー糖を使用してみます
    2022/04/20
  • みつごんの妻
    アーモンドは最後に入れて混ぜました。 上手く丸くならず、カットも歪で雑な感じになってしまいましたが サクッとしてホロっと崩れて食感がとても良かったです。 卵が入ってないからかな❓ 味も抹茶が濃くて美味しかった。
    2022/07/20
  • みかん
    抹茶が好きなので、抹茶多めにして作りました!美味しく作れました。また、作りたいです。
    2021/08/04
  • よもぎもち
    レシピ通りで、オーブンは10分程度にして作りました!切るときや焼くときに割れてしまうので、棒状にするときの整え方に気をつけたり、密度が高い状態にしておいた方が良いなと思いました!ほろほろクッキーで美味しくできました♪
    2024/04/19
  • ぱるぱる
    おいしくて何回も作っています♪ サクサクホロホロ、抹茶好きの友達にもすごく 好評でした!ココアバージョンも作って みましたが、どちらの味もとっても 美味しかったです。抹茶は少し多めに入れると 味が濃くなって美味しいです。
    2024/04/11
  • cocona
    アーモンドと周りの砂糖を入れずに作りました。 本当にサクホロですごく美味しかったです😋 手が止まりません…!
    2023/04/30
  • ゆりこ
    少ない材料でサクホロのクッキーできました! 写真はバレンタイン用の試作です。 次はもっと綺麗に形整えて作りたいと思います😅 動画のように粉をふるいに一気にかけてしまうと、生地を上手くひとまとめにできず溶かしバターを足しました💦 ですので次は少しずつふるいたいと思いました。
    2021/02/08
  • ぽこぴ~
    サクホロで、しっかり抹茶味が美味しかったです。
    2021/12/10
  • tomato
    他の方がおっしゃってるのを参考に、 焼く時間を最初は16分、様子を見て2分追加で 焼きました! 正確には計らず大体1cm幅で切ってます。 やはり周りが少し茶色くなってしまったのもありました。 レシピの動画通りの見た目!とはいきませんでしたが、とっても可愛く作れました! お味は本当に抹茶をしっかり 感じられるお味です。 周りにグラニュー糖が付いているとはいえ、 抹茶の苦味がどちらかと言えば強かったです。 恐らく使用する抹茶の粉によっても 変わってくるのかなと思います。 個人的にはもう少し甘めでも良かったので 次は抹茶の量を減らして作ってみたいと思います!
    2023/06/23
  • 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
    アーモンドスライスがなかったので、普通のアーモンドを細かく砕いて入れました!周りのグラニュー糖は少なく甘さ控えめに🍵
    2023/09/10
  • ゆうか
    切ろうとするとボロボロと崩れてしまいました。混ぜ足りなかったのでしょうか? アドバイス下さい。 冷蔵庫で寝かせた後、切ろうとするとボロボロと崩れてしまったので、冷凍庫に置いて一晩置いたら、よりボロボロになってしまいました。何が正解なのか分からない。誰か教えて下さい。 諦めて常温で放置してたらいい感じにまとまって、切りやすくなりました。厚さもちゃんと1センチで切ったら崩れなくなった。最初0.5センチで切ってた。 崩れてダメになったやつは適当に丸めて形作ったらそれぽくなった。
    2023/10/27
  • 🎶
    抹茶が好きな方は抹茶の量を、中さじ2にするとおいしくいただけます◎ また、私は生地を冷蔵庫で冷やしても包丁で切ると変形してしまうことがあるので生地を冷やす前に周りに砂糖はあまりつけずに、包丁で切ってから変形した生地を丸形に整える時に、周りに砂糖をつけます♪ 時間はかかりますが、最初に砂糖をつけてしまうと切った後に生地を整える際、砂糖が周りだけでなく中央についたりすることがあるので、丸く整えながら周りにつけると見た目も味もグレードアップすると思います✨ この生地にはアーモンドスライスが入っていて、切りにくかったりするので、アーモンドスライスを生地に混ぜる前に少し小さめにカットなどしておくと包丁でも切りやすくなります👌🏻 このクッキーは家族にも友達にも大好評で、作ってと何度も頼まれるオススメのレシピなので是非作ってみてください‎!
    2021/04/06