簡単でおいしく 中華スープになりました！

オイスターソースは持ってないので、醤油大さじ1にしました。白ゴマをかけ忘れてしまった。 煮浸しのようにサッパリしていて、お肉を沢山食べられちゃいます。小さい子や高齢者でも、ロースのしゃぶしゃぶ肉なら食べやすいと思います。コッテリしたい場合、豚バラを使ったり、仕上げにごま油をたらすとよいと思います。 水菜は茹でると柔らかくなってお肉にまとわりつくので、野菜がお肉の邪魔をせず一緒に食べられます。水菜同士でくっついてしまうのが難点。鍋の中でバラバラに分けました。 お肉や水菜を増やしても、水も調味料も増やさずに充分な味が出ました。肉が多すぎてアクが浮いてこないため、アク取りはできませんでしたが。 お肉600g、水菜1袋で作りました。

本当に名前の通りサッとできます。 材料も少なくて済むので、時短＆節約レシピです！ 家族で食べるため少し量を増やして調味料も増やしたため、味が少し濃くなり、水菜の癖と味の濃さであまり…という感じになったので薄く作るのをオススメします！