厚切りではなく生姜焼き用のものを4枚使いました。 味は美味しかったのですが、お肉が固くなってしまいました…。ちゃんと火が通るように弱火で結構長く焼いてしまったのが敗因かも…。

皆さんが仰られる様にお肉が固くなってしまった、火の通しすぎですね(^_^;) 梅の酸味はそれなりに効いてた、小粒のため2つ使いました。

味は美味しいですが、焦げ付きやすいのが難点ですね(^_^;)

さっぱりしたい時は、梅肉多めがお勧め。

美味しく出来ました！

さっぱりして美味しかったです。