子供は食べにくい食材『砂肝』を何とかしたくて作りました。 焼き鳥の砂肝の様な物とは一線を引きますが、 玉ねぎ、ニンニク、トマトが全部オブラートに包んでくれて完食してました。 下処理も大切だと思いますが、喜んで食べてるのを見れたのでよかったです。