DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. その他の肉料理
  4. 旨味たっぷり♪砂肝とマッシュルームのトマト煮

旨味たっぷり♪

砂肝とマッシュルームのトマト煮

食感も楽しめる! ワインのお供にオススメの煮込み料理です♪ レバーで作っても◎

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    179kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし形に切る。マッシュルームは半分に切る。

    TIPS

    この時、にんにくは薄切りに、唐辛子はへた、種を取り除き小口切りにする。

  2. 2.

    砂肝は白い部分を切り落とし、半分に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら砂肝、玉ねぎを加えて砂肝の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    マッシュルーム、唐辛子を加えて炒め、☆を加えてふたをして10分煮込む。

  5. 5.

    ふたを外し、煮汁が半分になるまで5分煮込んだら、器に盛り、パセリをふる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう